Etymology
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good den 
salutation, Elizabethan corruption of good e'en, itself a contraction of good even "good evening," which is attested from c. 1500, first as gud devon, showing a tendency toward misdivision. See good (adj.) + even (n.).
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al dente (adv.)
1935, Italian, literally "to the tooth," from Latin dentem (nominative dens) "tooth" (from PIE root *dent- "tooth"). Italian al represents a contraction of words from Latin ad "to" (see ad-) + ille "that" (see le).
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Dobermann pinscher (n.)

breed of domestic dog, originally used in police work, 1911 (as pincher Dobermann from 1907), named for Ludwig Dobermann, 19c. German dog-breeder in Thuringia. Pinscher "fox terrier" seems to be a 19c. borrowing from English pinch (see Kluge).

Der Kutscher aus gutem Hause verschafft sich, wie er kann und wenn er kann, einen ganz kleinen englischen Pinscher, der den Pferden sehr gut gut folgt und die großen Dänen von ehedem ersetzt hat, aus J.J. Rousseau's Zeit, der von dem dänischen Hunde umgerannt wurde, wie ihr wißt. ["Paris, oder, Das Buch der Hundert und Ein," Volume 6, Theodor Hell (pseud.), Potsdam, 1833]
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