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hamburger (n.)

1610年代, Hamburger "土生土长的 Hamburg "。也用于来自汉堡的船只。从1838年开始作为一种优良的黑葡萄原产于提罗利亚;1857年作为母鸡的一个品种。

到1880年,肉制品被如此称呼(如 hamburg steak );如果它是以德国城市命名的,没有一定的联系被提出来,也可能没有联系,除非是汉堡是德国移民到美国的主要出发港。1809年关于冰岛生活和礼仪的记载说,在冰岛烟囱里熏制的肉被称为 Hamburg beef

1909年考证了"由一个面包和一块烤汉堡肉饼组成的三明治"的含义,简称 hamburger sandwich (1902)。缩写形式 burger 从1939年开始被证实。 beefburger 1940年,在 -burger 作为后缀有了自己的生命之后,试图使主要成分更加明确(比较一下。 cheeseburger ,经1938年考证)。)

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Definitions of hamburger from WordNet

hamburger (n.)
a sandwich consisting of a fried cake of minced beef served on a bun, often with other ingredients;
Synonyms: beefburger / burger
hamburger (n.)
beef that has been ground;
Synonyms: ground beef
From wordnet.princeton.edu