hamburger (n.)

1610年代， Hamburger "土生土长的 Hamburg "。也用于来自汉堡的船只。从1838年开始作为一种优良的黑葡萄原产于提罗利亚；1857年作为母鸡的一个品种。

到1880年，肉制品被如此称呼(如 hamburg steak );如果它是以德国城市命名的，没有一定的联系被提出来，也可能没有联系，除非是汉堡是德国移民到美国的主要出发港。1809年关于冰岛生活和礼仪的记载说，在冰岛烟囱里熏制的肉被称为 Hamburg beef 。

1909年考证了"由一个面包和一块烤汉堡肉饼组成的三明治"的含义，简称 hamburger sandwich (1902)。缩写形式 burger 从1939年开始被证实。 beefburger 1940年，在 -burger 作为后缀有了自己的生命之后，试图使主要成分更加明确(比较一下。 cheeseburger ，经1938年考证)。)